цзюй син мао

Для приготовления вам потребуется:
- свинина (грудинка, со шкурой и жиром, но желательно без костей) – 1 кг
- растительное масло для жарки; соевый соус – 2 ст.л.
- сахар, лучше всего коричневый – 2 ст.л.
- рисовое вино Шаосин (или любое белое вино типа хереса) – 1 ст.л.
- корень имбиря, мелко порезанный – 2-3 см
- звездочки аниса – 3 шт.; сушеный перец чили – 1 шт.
- корица – 1 палочка; соль и сахар по вкусу
- овощи и зелень в качестве украшения.

Привет, дорамакуновцы!!

В этом блоге я расскажу вам о том, как ваши драгоценные админы и Тёмочка посетили фестиваль Харимао 2014 в Санкт-Петербурге, подведу результаты "синего" флешмоба и вообще поделюсь впечатлениями о питерских выходных!
Читайте и не забывайте комментировать!

Привет всем!

Ну вот и подошел к концу конкурс от фестиваля Харимао и сайта Дорамакун! Синий - цвет этой весны и фестиваля XARIMAU 2014, поэтому мы просили Вас сфотографироваться в необычном месте, в синем и с особым плакатом в руках! Спасибо всем участникам за участие, теперь наш черед: давайте выберем самую синюю фотографию!!

Для приготовления вам потребуется:
2 чашки приготовленного горячего риса, 2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сухого хереса (или апельсинового сока, если вы не хотите использовать алкоголь)
225 г. свиного фарша (постного), 1 ст. л. растительного масла
1 (400 г.) упаковка твердого тофу, обсушить, нарезать кубиками
3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. рубленого свежего имбиря
1 ст. л. пасты чили, 2 ч. л. измельченного чеснока
1/4 ч. л. соли, 1 чашка куриного бульона с низким содержанием соли
2 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. воды